Yaz aylarının vazgeçilmezlerinden biri olan Çorum Salatası, taze ve sağlıklı malzemeleriyle hem gözlere hem de damaklara hitap ediyor. Dört mevsim sofralarımızda yer bulmayı başaran bu salata, özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici bir seçenek sunuyor. Çorum'un özgün lezzetini barındıran bu salata, her lokmada doğanın tazeliğini hissettiriyor. Detoks etkisi sayesinde sağlıklı bir yaşam için ideal bir alternatif sunan bu tarife göz atmayı unutmayın.

Tarife Giriş

Çorum Salatası, taze sebzelerin harmanlandığı, zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırılan ferah bir tarif. Domates, salatalık, biber gibi sebzelerin yanı sıra maydanoz ve yeşil soğan da eklenerek lezzeti zenginleştiriliyor. Sağlıklılığı ve tazeliği bir araya getiren bu salata, yaz aylarının vazgeçilmez aperatiflerinden biridir. Hazırlaması pratik, sunumu ise şık olan bu salata ile sofralarınıza renk katın.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kcal

Malzemeler

• 2 adet domates
• 1 adet salatalık
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 5 dal taze soğan
• 1/2 demet maydanoz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• tuz

Yapılışı

• Domatesleri, salatalıkları ve biberleri küçük küp şeklinde doğrayın.
• Taze soğanları ince ince doğrayın ve maydanozu kıyın.
• Tüm doğranmış sebzeleri geniş bir kaseye alın.
• Zeytinyağı ve limon suyunu ekleyin, tuz ile tatlandırın.
• Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın ve servis yapmadan önce 5 dakika bekletin.

Püf Noktaları

Çorum Salatası'nın tazeliğini koruyabilmesi için sebzeleri mümkünse yeni almış olmalısınız. Domateslerin yumuşak ve sulu olmamasına dikkat edin, böylece salatanız daha çıtır bir doku kazanır. Ayrıca, eğer isterseniz salatanıza biraz nar ekleyerek lezzetini daha da artırabilirsiniz. Sunum yapmadan önce biraz daha zeytinyağı gezdirmek de hoş bir dokunuş olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, ızgara et ve tavuk yemekleri ile mükemmel bir uyum sağlıyor. Ayrıca, pide ya da kebap ile birlikte sunulduğunda, sofralarınıza zenginlik katar.