Esme Salatası, özellikle yaz aylarında serinletici bir tat arayanlar için ideal bir seçenek. Taze sebzelerin ve zengin sosun birleşimiyle hazırlanan bu salata, sağlıklı beslenmeyi tercih edenlerin vazgeçilmezi. Hem hafif hem de doyurucu olan Esme Salatası, misafir sofralarınızı renklendirirken, günlük öğünlerinizde de yanınızda olacak. Salatanızı daha da zenginleştirmek için yanında taze ekmek ya da kızartılmış pita ekleyebilirsiniz.

Tarife Giriş

Esme Salatası, taze domates, salatalık, soğan ve yeşil biber gibi sebzelerin ince ince doğranması ile hazırlanır. Bu sebzeler bir araya getirilip zeytinyağı, limon suyu, tuz ve baharatlarla tatlandırılır. Salatanın en önemli özelliği, her malzemenin tazeliğini koruyarak bir araya gelmesidir. Servis öncesi biraz dinlendirildiğinde, tatlar daha iyi birleşir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 80 kalori

Malzemeler

• 4 adet ortada boy domates
• 2 adet salatalık
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 adet yeşil biber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Domatesleri, salatalıkları, soğanı ve yeşil biberleri küçük küpler halinde doğrayın.
• Doğranan sebzeleri derin bir kaseye alın.
• Üzerine zeytinyağını, limon suyunu ve tuzu ekleyip karıştırın.
• Sadece 5-10 dakika dinlendirerek servis yapın, böylece tatlar daha iyi birleşir.
• İsterseniz üzerine taze nane ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları

Esme Salatası'nın tazeliğini koruması için sebzeleri doğradıktan sonra hemen servis yapmanız önemli. Eğer zamanınız kısıtlıysa, sebzeleri önceden doğrayıp soğutucuda bekletebilirsiniz. Kış aylarında farklı malzemeler ekleyerek yeni tarifler oluşturabilirsiniz. Ayrıca, farklı baharatlar kullanarak salatanın tadını zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, ızgara etler, taze ekmek veya zeytinyağlı mezelerle harika bir uyum sağlar.