Tarife Giriş

Kızarmış ekmek, zengin tatlar ve dokular sunarak, köy ekmeği, beyaz ekmek ya da çavdar ekmeği gibi farklı türlerde hazırlanabilir. Basitçe ekmek dilimlerini tavada veya fırında kızartarak yapılır. İsteğe bağlı olarak üzerine zeytinyağı, sarımsak veya baharatlar ekleyerek lezzetini artırmak mümkündür. Dış kısmı kıtır kıtır, iç kısmı ise oldukça yumuşak olan kızarmış ekmek, hem aperatif olarak hem de ana yemeklerin yanında sunulabilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 270 kalori

Malzemeler

• 4 dilim köy ekmeği
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• İsteğe bağlı baharatlar (kırmızı biber, kekik)
• Tuz

Yapılışı

• Öncelikle ekmek dilimlerini hazırlayın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın.
• İsteğe bağlı olarak, ezilmiş sarımsağı zeytinyağına ekleyin ve 1-2 dakika bekletin.
• Ekmek dilimlerini zeytinyağıyla hafifçe yağlayın.
• Tavaya yerleştirip her iki yüzünü de altın rengi alana dek kızartın.
• Servis etmeden önce üzerine tuz ve baharat eklemeyi unutmayın.

Püf Noktaları

Kızarmış ekmek yaparken, ekmeklerin kalınlığını dikkatlice ayarlamak önemlidir. Çok ince dilimler çabuk yanabilir, çok kalınlar ise iç kısmı yeterince pişmeyebilir. Ayrıca, zeytinyağı yerine tereyağı kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, ekmekleri sarımsaklı zeytinyağına batırarak ya da çeşitli baharatlarla tatlandırarak hazırlamak lezzeti artırır. Servis yapmadan önce mutlaka ekmeklerin tam olarak soğumasını bekleyin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kızarmış ekmek, zeytinyağlı soslar, humus, peynir tabağı ve çeşitli dip soslarla harika bir uyum sağlar. Ayrıca, salata veya zeytinyağlı yemeklerin yanında da ikram edilebilir.