Tarife Giriş

Kremalı Bulama Çorbası, Türk mutfağının lezzetli çorbalarından biridir. İçeriğinde sebzelerin ve kremanın birleşimiyle zenginleştirilen bu tarif, hem hızlı hazırlanması hem de lezzeti ile dikkat çeker. Çorbamız, lezzetli malzemeleri ile aromatik bir tat sunarak, misafirlerinizi etkileyecek ve aile sofralarınıza sıcaklık katacaktır. Sağlıklı ve doyurucu bu tarif, özellikle soğuk havalarda içinizi ısıtacak!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı krema
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Yapılışı

• Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın.
• Zeytinyağını tencerede ısıtın, doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. Kavurun.
• Havuç ve patatesi küp küp doğrayıp tencereye ekleyin, 2-3 dakika daha kavurun.
• Üzerine suyu ekleyip kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
• Çorbayı blenderdan geçirin ve pürüzsüz bir kıvam elde edin.
• Süt ve kremayı ekleyin, tuz ve karabiberle tadını ayarlayın.
• Bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın.

Püf Noktaları

Kremalı Bulama Çorbası yaparken kullanacağınız sebzelerin taze olmasına dikkat edin. Çorbanızı daha da kremalı yapmak isterseniz, ağır kremalar kullanabilirsiniz. Ayrıca, çorbanın kıvamını ayarlamak için su veya süt eklemekten çekinmeyin. Üzerine taze otlar veya nar ekşisi ile süsleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çorbanın yanında sunabileceğiniz sıcak ekmek veya peynirli börek mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, hafif bir salata ile mönünüzü dengeleyebilirsiniz.