Amasya elması, Türk mutfağının en özel meyvelerinden biridir ve tatlı yapımı için mükemmel bir malzemedir. Bu tarifte; taze Amasya elmalarının tatlı bir lezzetle buluştuğu, ağızda eriyen bir tatlı tarifini keşfedeceksiniz. Kendine has aromasıyla bu tatlı, davetlerde veya özel günlerde ikram edebilirsiniz. Şeker, ceviz ve tarçın ile harmanlanmış Amasya elması, misafirlerinizi etkileyecek bir lezzet sunuyor.

Tarife Giriş

Amasya elmasının eşsiz tadı ile hazırlayacağınız bu tatlı, hem hafif hem de lezzet dolu bir seçenektir. Düşük kalorili olması sayesinde diyet yapanlar için de iyi bir tercihtir. Kıvamında pişirilen elmalar, şekerle harmanlanarak tatlandırılır, üzerine eklenen ceviz ve tarçın ile servis edilir. Bu tarifi hazırlamak sadece birkaç adımda mümkün, hızlıca misafirlerinizi etkileyebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kcal

Malzemeler

• 4 adet Amasya elması
• 100 gram toz şeker
• 50 gram ceviz içi (iri kıyılmış)
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı su

Yapılışı

• Amasya elmalarını yıkayıp kabuklarını soyun. Çekirdek kısımlarını çıkarın.
• Elmaları küp şeklinde doğrayın ve bir tencereye alın.
• Üzerine toz şekeri, suyu ve tereyağını ekleyin.
• Orta ateşte elmaları yumuşayana kadar pişirin.
• Piştikten sonra ocaktan alın ve tarçın ile ceviz içini ekleyip karıştırın.
• Sıcak veya soğuk servis yapabilirsiniz.

Püf Noktaları

Tatlıyı yaparken Amasya elmasını dikkatlice seçmek ve fazla olgunlaşmamış olanları tercih etmek önemlidir. Böylece tatlıda istediğiniz kıvamı daha iyi elde edebilirsiniz. Ayrıca, tarçın ve ceviz miktarını damak zevkinize göre ayarlayarak daha özel bir tat elde edebilirsiniz. Servisten önce birkaç dakika dinlendirmek, tatların daha iyi bütünleşmesine yardımcı olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Vanilyalı dondurma, kahve veya çay ile servis edebilirsiniz.