Kabak tatlısı, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Kış aylarının en çok tercih edilen tatlı seçeneklerinden biri olan kabak tatlısı, hem besleyici hem de hafif bir tatlıdır. Şekerin ve ceviz gibi malzemelerin eşlinde tatlandırılmış kabak dilimleri, tatlı severlerin favorisi olmaktadır. Bu tarif ile evinizde pratik bir şekilde kabak tatlısı hazırlayarak misafirlerinizi etkileyecek ve geleneksel lezzetlerin tadını çıkaracaksınız.

Tarife Giriş

Kabak tatlısı tarifi, taze kabakların şekerle cam gibi bir kıvama gelinceye kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Sade veya kaymak, dondurma gibi lezzetlerle servis edebilirsiniz. Bu pratik tarif ile hem göz zevkinizi hem de damak tadınızı tatmin edecek bir tatlı hazırlanır. Kıvamında pişirilen kabaklar, üzerine ceviz serpilerek sunulduğunda muhteşem bir lezzet sunar.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 1 kg taze kabak
• 500 gr toz şeker
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 su bardağı su

Yapılışı

• Kabakları soyun ve dilimleyin.
• Bir tencerede kabakları ve şekerleri karıştırarak 30 dakika bekletin.
• Sonra suyu ekleyin ve kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin.
• Piştikten sonra kabakları servis tabağına alın ve üzerine ceviz ve tarçın serpiştirerek süsleyin.

Püf Noktaları

Kabak tatlısını hazırlarken, kabakların tazeliği lezzeti doğrudan etkiler. Ayrıca, tatlıda kullanılacak şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Kabak tatlısını dinlendirdikten sonra sunmak, lezzetini daha da arttıracaktır. İsterseniz yanına kaymak veya dondurma ile servis edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kabak tatlısı, yanında cezerye veya kaymak ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, Türk kahvesi ile servis edilirse muhteşem bir ikili oluşturur.