Tarife Giriş

Bu lezzetli kvadrat makarna tarifi, kalabalık sofraların vazgeçilmezi olmaya aday. Özel soslarla zenginleştirilen makarna, yanında taze sebzelerle birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Hazırlanması oldukça kolay olan bu tarif, hem başlangıç hem de ana yemek olarak sunulabilir. Fast food yerine sağlıklı ve doyurucu bir alternatif arayanlar için ideal bir seçenektir.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: İtalyan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 500 gram kvadrat makarna
• 200 gram cherry domates
• 100 gram rendelenmiş parmesan peynir
• 3 diş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 avuç taze fesleğen
• 100 ml krema
• 50 gram zeytin

Yapılışı

• Bir tencerede bol suyu kaynatın ve tuz ekleyin.
• Kaynayan suya kvadrat makarnayı ekleyip paketteki süreye göre haşlayın.
• Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın ve ince doğranmış sarımsakları ekleyin.
• Sarımsaklar pembeleşince, doğranmış cherry domatesleri ve krema ekleyin.
• Tüm malzemeleri karıştırın ve 5 dakika pişirin.
• Haşlanan makarnayı süzün ve sosun içine ekleyin.
• Rendelenmiş parmesan peyniri, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
• En son taze fesleğeni ilave ederek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Makarna pişerken suya tuz eklemeyi unutmayın, bu makarnanın lezzetini artırır. Domatesleri pişirirken çok fazla bekletmeyin; taze ve hafif diri kalmalarını sağlayın. İsterseniz içine biraz chili biber ekleyerek tarife hafif bir acılık katabilirsiniz. Servis ederken parmesan peynirlerini bolca eklemek, yemeği zenginleştirir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kvadrat makarna, yanında yeşil salata, taze ekmek veya ızgara sebzeler ile harika bir kombin oluşturur. Ayrıca bir bardak beyaz şarapla eşleştirmek, yemek deneyiminizi daha da özel kılar.