Tarife Giriş

Tahinli helva, özellikle sağlıklı atıştırmalıklar arayanlar için ideal bir seçenek sunar. Bu tarifte tahin, şeker ve un gibi basit malzemeler kullanılarak hazırlanan helva, yoğun ve zengin bir lezzete sahiptir. Hazırlanması oldukça kolaydır ve sonuç her zaman başarılıdır. Üzerini ceviz veya fıstık ile süsleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Tatlı krizi anlarında pratik bir çözüm olacak bu tarif, misafirlerinizi de etkileyecek.

• Posiyon: 6
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 450 kcal

Malzemeler

• 200 gram tahin
• 250 gram toz şeker
• 150 ml su
• 100 gram un
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 100 gram ceviz içi (isteğe bağlı)
• 1 çimdik tuz

Yapılışı

• Öncelikle bir tencerede su, toz şeker ve tuzu karıştırarak kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra, karışımı ocaktan alın ve tahini ilave edin. İyice karıştırın.
• Ayrı bir tavada unu hafifçe kavurun ve şeker-tahin karışımına ekleyin.
• Vanilya özütünü ekleyin ve karışım koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin.
• Hazırladığınız helvayı yağlı kağıt serili bir tepsiye dökün ve üzerini düzleştirin.
• İsteğe bağlı olarak, ceviz içi ekleyerek üzerine serpiştirin.
• Helva soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Helva yaparken, unun kavrulması aşamasında dikkat edin; fazla kavrulursa helvanızın tadı değişebilir. Tahin ve şeker karışımını bir araya getirirken, bunların iyi bir şekilde birleşmesini sağlamak önemlidir. Ekstra lezzet katmak isterseniz, hazırladığınız helvaya nar ekşisi veya kakao tozu eklemek de güzel alternatifler olabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Çay, Türk kahvesi, meyve salatası veya yoğurt ile harika gider.