Sağlıklı yaşamın kapılarını aralayan bu renkli sebze salatası, hem göz alıcı görünümü hem de lezzeti ile sofralarınızı şenlendirecek. Taze sebzelerle hazırlanan bu doyurucu salata, hem öğle yemekleri hem de akşam yemekleri için mükemmel bir alternatif sunar. Düşük kalorili bu tarif, vegan ve vejetaryen beslenenler için de ideal bir seçenektir.

Tarife Giriş

Renkli sebze salatası, taze sebzelerin bir araya gelmesiyle oluşan, sağlıklı ve hafif bir lezzet. Salatada genellikle domates, salatalık, biber, marul, havuç ve zeytin gibi malzemeler kullanılır. Zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırılan salata, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalıktır. Servis edilmeden önce biraz dinlendirilmesi, malzemelerin tatlarının bütünleşmesine yardımcı olur.

• Posiyon: 4-6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 80 kcal

Malzemeler

• 1 adet salatalık
• 2 adet domates
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet havuç
• 2 su bardağı marul
• 1/2 su bardağı zeytin
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

• Marulları yıkayın ve doğrayın, geniş bir salata kasesine alın.
• Salatalığı, domatesi ve kırmızı biberi küp küp doğrayın ve kaseye ekleyin.
• Havucu rendeleyin ve salataya ilave edin.
• Zeytinleri de ekleyin. Tüm sebzeleri güzelce karıştırın.
• Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi çırpın.
• Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine dökün ve tekrar karıştırın.
• Salatanızı birkaç dakika dinlendirin ve ardından servis edin.

Püf Noktaları

Renkli sebze salatası yaparken taze ve organik sebzeler kullanmaya özen gösterin. Sebzeleri doğradıktan sonra sos ile harmanlamadan önce bir süre dinlendirirseniz, daha lezzetli olur. İsterseniz tarifin içine avokado, mısır veya mozzarella peyniri ekleyebilirsiniz. Sosun miktarını damak zevkinize göre ayarlayarak istediğiniz lezzeti elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara etler, balık yemekleri ve kebaplarla harika bir uyum sağlar. Ayrıca, hafif bir akşam yemeği için çorba ile birlikte sunulabilir.