Tarife Giriş

Şekerli Ayva Tatlısı, sade ve lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için harika bir seçim. Tavada pişirilen şekerli ayvalar, üzerine dökülen ceviz ve tarçın ile zenginleştirilir. 45 dakikada hazır olan bu tarif, hem pratik hem de gösterişli bir sunum için idealdir. Sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir, dondurma ile harika bir uyum yakalar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat
• Pişme Süresi: 45 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 220 kcal

Malzemeler

• 4 adet büyük boy ayva
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı ceviz içi
• Yeterince kullanmak için nane yaprakları

Yapılışı

• Ayvaları ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkarın.
• Az bir miktar limon suyu ile kararmasını önleyin.
• Bir tencerede su ve toz şekeri karıştırarak kaynatın.
• Kaynamaya başladığında, ayvaları tencereye yerleştirin.
• Yavaş ateşte 30-45 dakika pişirin.
• Piştikten sonra, ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
• Üzerine tarçın ve kıyılmış ceviz serpin.
• Sıcak veya soğuk olarak servis edin.

Püf Noktaları

Ayva tatlısı yaparken, ayvaların olgun ve taze olmasına dikkat ediniz; bu, tatlılığını artıracaktır. İsterseniz, pişirme sırasında ayvaların üzerine birkaç karanfil ekleyerek aroma zenginliği sağlayabilirsiniz. Şeker oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz, ayrıca, tatlıyı dondurma ile servis etmek, lezzetini çok daha özel kılar. Servis öncesinde nane yaprakları ile süslemek, görselliğini artırır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Ayva tatlısı, vanilyalı dondurma, kaymak veya krema ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında çay veya Türk kahvesi ile sunulduğunda, harika bir ikili oluşturur.