Tarife Giriş

Çorum Ayranı, yoğurt ve suyun karıştırılmasıyla yapılan, özellikle yaz aylarında serinlemek için ideal bir içecektir. Yapımı oldukça kolay olan bu tarif, sadece birkaç malzeme ile dakikalar içinde hazırlanabilir. Soğuk ve ferahlatıcı bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tercih olan Çorum Ayranı, et yemekleri ve mezelerle uyumlu bir içecek olarak da ön plana çıkmaktadır. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, dostlarınızı etkilemek için harika bir seçenek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 10 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: İçecek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 50 kcal

Malzemeler

• 500 gram yoğurt
• 1 litre su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• İsteğe bağlı nane yaprağı
• İsteğe bağlı biber

Yapılışı

• Yoğurdu derin bir kaba alın.
• Yavaş yavaş suyu ekleyin ve çırpıcıyla karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
• Tuzunu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• İsteğe bağlı olarak naneyi ve biberi ekleyip, karıştırabilirsiniz.
• Buzdolabında bir süre soğutun ve ardından bardaklara dökün.

Püf Noktaları

Çorum Ayranı yaparken yoğurdun kalitesine dikkat etmek önemlidir. Yoğurdun tam yağlı olması, ayaranın kıvamı ve lezzeti üzerinde etkili olacaktır. Ayranı daha ferahlatıcı hale getirmek için su miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca topaklanmaması için yoğurdu önceden biraz su ile çırparak karışımınıza eklemek faydalı olabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Çorum Ayranı, kebap, et yemekleri, zeytinyağlılar veya mezelerle mükemmel bir uyum sağlar.